アボカドたっぷり！アボカドクリームパスタ
よっしー2020 @cook_40056124
生クリームを入れても良いのですが、牛乳とバターでも充分いけます。海老のほか、サーモンやベーコンでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
温かいアボカドのパスタが食べたかったので(^｡^)
アボカドたっぷり！アボカドクリームパスタ
生クリームを入れても良いのですが、牛乳とバターでも充分いけます。海老のほか、サーモンやベーコンでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
温かいアボカドのパスタが食べたかったので(^｡^)
アプリでひらく作り方
- 1
海老はワタを取って、
皮を剥き、湯でした茹でします。アボカド1/2個は、1.5cm角位に切ります -
- 2
残り1/2個のアボカドを潰して、牛乳100ccといっしょに弱火でのばします。
塩コショウで味付けします。 -
- 3
パスタを茹でながら、フライパンにオリーブオイルを入れ海老とアボカドを炒めたます。
少し塩コショウしてください。 - 4
フライパンにアボカドクリームを入れて、バターを加えます。
パスタの茹で汁50cc位で濃度と味付けの調整してください。 - 5
茹で上がったパスタを絡めて、お皿に盛り付けて、上からブラックペッパーを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
アボカドを潰す時、潰し加減を変えるといろいろソースが試せます。
つくれぽ
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