塩麹で簡単スープ

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

塩麹と鶏ガラだけで旨うまスープが作れます♪
寒いと温かいのが飲みたくなりますよね～
このレシピの生い立ち
材料が少なくても旨うまなスープが作りたかったので(^^）お好みで具材のアレンジして下さい☆

塩麹で簡単スープ

ＹＯＵ太's cooksnap of when they made 塩麹で簡単スープ.
さこあ's cooksnap of when they made 塩麹で簡単スープ.
りょうこんWY2N9's cooksnap of when they made 塩麹で簡単スープ.
けんきゅうちゅう
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塩麹と鶏ガラだけで旨うまスープが作れます♪
寒いと温かいのが飲みたくなりますよね～
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材料が少なくても旨うまなスープが作りたかったので(^^）お好みで具材のアレンジして下さい☆
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材料

4人分
  1. 水 600cc
  2. 塩麹 25cc(30g)
  3. 鶏ガラ 大さじ1
  4. 豆苗 1/2袋
  5. 人参 1/2本
  6. 玉葱 1/2玉
  7. お好みで粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れる

  2. 2

    豆苗→1/3
    人参→短冊
    玉葱→スライス
    に切る

  3. 3

    人参と玉葱を600watt２分チンする

  4. 4

    鍋に塩麹、鶏ガラ、野菜を入れる

  5. 5

    ひと煮立ちしたら完成！
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かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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