スライスハムを十字にきる。
たまごを軽く溶きほぐす。

卵焼き用フライパンに、フライパンシートを敷き、ハムの直線面をフライパンの端に合わせて並べる。余白を余ったハムで埋める。

好みの焼き加減に焼き上がったら、フライパンシートごとまな板の上に出し、食べやすい大きさにカットする。