大きめカットで食べご耐え抜群このレシピの生い立ちご飯にもお酒にも合う味付けにしたくて、少し濃いめのたけのこです
たけのこは一口ではちょっと無理かなくらいの大きめに切る
鍋にたけのこを入れて半分浸るくらい水を入れる
⭐を全て入れて、まんべんなく味がつくように時々鍋を回しながら、弱火でじっくり煮る
鍋の中の水分がほぼなくなってきたら、鰹節を入れて完成
じっくり煮るだけ。お好みで鷹の爪を入れても○です
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