フライパン中火にひき肉を入れ塩コショウし炒めます

焼きそば麺レンチン(auto)しますその間にニラ テキトーに切ります

レンチンした麺を入れよく混ぜ酒を入れます

ニラを入れ蓋をし しばらくほかっとく(麺がちょっと焦げるくらい)

焼きそばソースを入れよく混ぜ炒めます(グツグツする感じだと麺がモチモチする)

皿に盛り付け完成です