☘高野豆腐のチーズリゾット風☘
ayumi♡糖質制限 @cook_40281989
ダイエット中でも安心！高野豆腐で低糖質高タンパク✨牛乳、生クリーム不使用なのに濃厚なチーズリゾットにପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
このレシピの生い立ち
大好きなチーズを使って、糖質が高いお米の代わりに高野豆腐で糖質オフ！！安心してお腹一杯食べれるご飯を作りました✨身近にある材料で手軽に出来ます♪
☘高野豆腐のチーズリゾット風☘
ダイエット中でも安心！高野豆腐で低糖質高タンパク✨牛乳、生クリーム不使用なのに濃厚なチーズリゾットにପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
このレシピの生い立ち
大好きなチーズを使って、糖質が高いお米の代わりに高野豆腐で糖質オフ！！安心してお腹一杯食べれるご飯を作りました✨身近にある材料で手軽に出来ます♪
作り方
- 1
使用した材料
高野豆腐は水で5分くらい！もどす
しめじを洗って水切りする -
- 2
フライパンにオリーブ油をひいて、粗ミジン切りにした高野豆腐としめじを炒める
-
- 3
豆乳、水、コンソメを入れ弱火で4.5分くらい煮る
-
- 4
粉チーズ、トロけるチーズ、おからパウダーを入れとろみが出るまで煮る
＊おからパウダーを数回に分けて入れ調整する
-
- 5
塩麹、粒コショウで味を調える
-
- 6
-
- 7
今回はタラコがあったのでトッピングしてみました〜
-
コツ・ポイント
高野豆腐や豆乳は味が淡白なので味付けをしっかりつけると美味しくなります
塩麹が無ければ、お塩でも大丈夫です
今回はタラコをトッピングしましたが、刻み海苔や大葉、などもお勧めです
薔薇と猫と癒やしが大好き✨日々糖質制限生活中〜腸活！美活！温活！を取り入れたオリジナルレシピを考案♪♪☘身体に優しい手作りスイーツとご飯☘楽しく交流でしたら嬉しいです(*´︶`*)♡よろしくお願いします✨Instagramにも料理の写真を載せてます♡お気軽に覗いて下さい♪♪Instagram → @m_ayu_ayu
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