あんこ餅パイ

スノーディッシュ @cook_40148479
あんこ餅とパイ生地って、合うんです。
このレシピの生い立ち
直売所で見つけたあんこ餅、一個しか買わなかったから、どうやって4人で分けようかな?って考えました。
あんこ餅パイ
あんこ餅とパイ生地って、合うんです。
このレシピの生い立ち
直売所で見つけたあんこ餅、一個しか買わなかったから、どうやって4人で分けようかな?って考えました。
作り方
- 1
冷凍パイシートは室温で15分置いて戻す。
- 2
あんこ餅は8等分に切り分ける。
オーブンを180度で余熱する。 - 3
冷凍パイシートを麺棒で正方形になるように伸ばして、4つの正方形に切る。それぞれを三角に二等分して、三角形を8枚作る。
- 4
1枚のパイシートを麺棒で正三角形になるように伸ばし、お餅を載せる。今回はよもぎのあん餅にしました。
- 5
パイシートの角をお餅を包むように折り重ねる。なるべく隙間が出来ないように、パイ生地をつまんでくっつける。
- 6
180度で15分。お餅がはみ出てもご愛嬌^_^。
- 7
冷蔵庫レスキュー隊様、初レポありがとうございます^_^。私も大福とパイシートがあれば作ってます。嬉しいコメント感謝^_^
コツ・ポイント
パイ生地をしっかりと閉じても、餅は焼くとふくれるので出てきます。でも、それが美味しい^_^。
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