簡単✨とり胸天お好み風

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梨菜ママ
梨菜ママ @cook_40112170

安くてボリューム満点の唐揚げの変形バージョン
生姜の風味であっさりして更に美味しく！
このレシピの生い立ち
ハードな運動している息子の為に鶏胸肉の料理をよく作ります。
唐揚げは鉄板ですが、生姜は体温も上げるので積極的に取りたい食材です。
紅生姜のおかげであっさりとした揚げ物になりますよ。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 250g
  2. 鶏肉を付けておく酒 大匙1
  3. 紅生姜 お好みの量
  4. 青のり お好みの量
  5. 天ぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏肉を一口大に切って酒をまぶし20分程置く

  2. 2

    ボウルに硬めに天ぷら粉を水で溶かし①の鶏肉を入れて、紅生姜、青のりをお好みの量でそれぞれ入れる。

  3. 3

    よく混ぜて、鶏肉に紅生姜と青のりを絡ませて180度の油で揚げる。
    生姜が離れてしまうので、入れたら暫く触らない様に！

  4. 4

    器に盛り、お好みで少量ソースをかけて下さい。
    かけなくても生姜で味がしっかりしてます。

コツ・ポイント

天ぷら粉は硬めに溶くことと、揚げ油に入れたら暫く触らない事です。
紅ショウガの辛みは感じないので、小さなお子様でも大丈夫だと思います！

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レシピ作者

梨菜ママ
梨菜ママ @cook_40112170
に公開
フルタイム勤務。何工程もあるレシピは苦手なので、家事を簡単にきちんと出来るように工夫してます。子供たちはスポーツ盛りの食べ盛りです(⌒-⌒; )飽きないように色々栄養バランスを考えつつ子供が好む様に♪家族が好む料理と簡単なものばかりでごめんなさい(笑)
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