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ラズベリーのピューレ♪
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ラズベリーのピューレ♪-レシピのメイン写真

ラズベリーのピューレ♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

基本分量だけわかれば、何で作ってもOK!
お菓子やパンに使います♪
もちろん、ヨーグルトとかにもOK♪
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材料

作りたいだけどうぞ
  1. ラズベリー 適量
  2. 三温糖 ラズベリーに対して20%〜30%
  3. クエン酸 パラッと
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作り方

  1. 1

    ラズベリー洗って水切ったら鍋に入れつつ計量。

    • ラズベリーのピューレ♪作り方1写真
  2. 2

    全体量計ったら、それに対して20~30%の砂糖入れる。
    お菓子とかにするなら20%。
    保存、そのまま使うなら30%

  3. 3

    そこにパラッとクエン酸入れて砂糖まぶすように鍋ふって混ぜる。
    そのまま半日放置。

    • ラズベリーのピューレ♪作り方3写真
  4. 4

    全体がしっとりします。
    水も出て来ます。
    そしたら、弱火で好みの感じになるまで煮る。

  5. 5

    出来上がり♪

  6. 6

    うちのラズベリー
    とにかく今年は大量♪

    • ラズベリーのピューレ♪作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖は好みや用途によって変えたらいいです。
クエン酸は色よくするため。
砂糖まぶしたら放置すること。
ベリーやいちじく、イチゴとかもそう。

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2019/11/28 01:34に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当&放置!手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5~6人前かも…(笑)
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