サクサク♪桑抹茶クッキー
お茶村 @ochamura_kitchen
口どけのよいサクサク食感のクッキー♪
おやつに、ちょっとした手土産にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お茶村の健康抹茶「桑抹茶シリーズ」の粉末を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の桑抹茶」で検索！
サクサク♪桑抹茶クッキー
口どけのよいサクサク食感のクッキー♪
おやつに、ちょっとした手土産にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お茶村の健康抹茶「桑抹茶シリーズ」の粉末を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
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アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と桑抹茶をふるいにかけ、均等になるように混ぜる。
- 2
バターと卵黄は常温に戻しておく。ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
卵黄と砂糖を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。①を加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせたらひとかたまりにする。
- 4
直径4ｃｍの棒状にしてラップでくるみ、冷蔵庫で１時間程冷やす。
- 5
オーブンを150℃に予熱する。④の生地を7ｍｍの厚さに包丁で切り、オーブンで20分程焼いたら完成。
- 6
お茶村の桑抹茶を使いました！
味や色は抹茶と同じですが、桑の葉が入っていて栄養価が高くてとっても健康的♪ -
コツ・ポイント
桑抹茶は抹茶で代用できます。
ご家庭のオーブンの具合で、焼き時間を加減してください。
薄力粉を加えたら混ぜすぎないこと、さっくりと混ぜ合わせてください。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155735
