レーズン入りザクザク衣の鶏のから揚げ
レーズン協会 @loveraisin_jp
揚げることによって凝縮したレーズンの甘みとザクザクした食感がたまりません！
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
レーズン入りザクザク衣の鶏のから揚げ
揚げることによって凝縮したレーズンの甘みとザクザクした食感がたまりません！
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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作り方
- 1
ボウルに入れた鶏手羽元に酒、醤油、にんにくすりおろしを加えて絡め、時々裏返しながら10分おく。
- 2
ビニール袋にコーンフレークを入れて上からめん棒で軽くつぶし、そこに粗みじんにしたレーズンと薄力粉を入れて衣を作る。
- 3
(2)のビニール袋に(1)の鶏肉を入れて衣をつけたら中温(170～180度)の油で6分ほど揚げる。
コツ・ポイント
お子さまにはもちろん、お酒にもぴったりの一品です。
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