エビのうまみでシンプル味付けでもおいしいですこのレシピの生い立ち子どもがエビとオクラが好きなので、合わせて煮物にしました。
エビは洗ってつまようじで背わたを取っておく
オクラは塩で板ずりして茹でておく
別の鍋にだし汁、白だし、みりんを入れて煮たったらエビを入れる
エビの色が変わったらオクラを入れて、数分煮てできあがり
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