豚ロースは一口大に、（今回はたまたまあったガーリック味漬けのものを使いました。）

長ネギは1.5cm幅の斜め切りにしておきます。

厚揚げ入りスタミナ炒めを冷蔵庫から出し、

深手の鍋にサラダ油を敷き、1の豚ロース、2の長ネギを炒め、肉の色が変わったら、

一口大に切ったにんじん、じゃがいもを入れ全体に油が回るように炒め、

3のスタミナ炒め、カレールーの箱の裏の表示通りの水を入れ、表示通りの時間茹で、アクを取り、

一度火を止めカレールーを溶かして、表示通りの時間火を入れたら、あったかいご飯にかけて完成です。