ミンチ肉をフライパンで焼き、ある程度火が通ってきたら、☆印の調味料を上から順番に入れていき、手早く混ぜながら炒める。

玉子と★の調味料を混ぜ、別のフライパンで炒り卵を作る。

ごはんの上に、そぼろ、炒り卵、紅生姜、大葉を盛り付けると完成です。