夏バテに☆豚肉のフレンチドレッシング和え
こぶた☆コックさん @cook_40068957
お肉にフレンチドレッシング!?フレンチドレッシングとめんつゆ!?意外な組み合わせが実はおいしい♪
このレシピの生い立ち
さっぱりお肉が食べたい！！
そして実家にトマトが大量にあったので消費の為に(笑)
夏バテに☆豚肉のフレンチドレッシング和え
お肉にフレンチドレッシング!?フレンチドレッシングとめんつゆ!?意外な組み合わせが実はおいしい♪
このレシピの生い立ち
さっぱりお肉が食べたい！！
そして実家にトマトが大量にあったので消費の為に(笑)
作り方
- 1
肩ロースは一口大に切って☆を刷り込んでおく
- 2
トマトは湯剥きして1㎝の角切り。大き目のボウルに移しておく
- 3
玉ねぎは荒みじんにして分量外の油で少し飴色がつくまで炒める。炒めたらめんつゆを入れて粗熱を取る。
- 4
1の豚肉の水気をキッチンペーパーで拭き取って小麦粉をまぶす
- 5
フライパンに揚げ油を1センチほど敷き、4を揚げ焼きにする
- 6
2,3を合わせてフレンチドレッシングとバジル、塩コショウ、ブラックペッパーを入れる。
- 7
焼きあがったお肉の上に6を乗せてできあがり☆
コツ・ポイント
フレンチドレッシングは酸っぱいのが苦手な方は少な目で。家は100ｍｌ位入れちゃいます。(笑)
結構多めなのが好評でした！
お肉は生姜焼き用でも、こま切れでもヒレでもなんでもＯＫですヨ。
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