エリンギを一口サイズに切る。

玉ねぎを薄切りする。

耐熱ボウルに①のエリンギ、②の玉ねぎ、ぶなしめじを入れ、白ワイン、バターを入れる。

ラップをして、600Wで2分加熱する。

菜箸などで全体を混ぜてから、追加で同じように2分加熱する。

塩コショウをして混ぜる。