かぼちゃとベーコンの豆乳煮
なつきゃり @cook_40283932
豆乳×めんつゆであっさりしてるけど
濃厚に仕上がってます！
簡単だけどおいしく出来ました(,,^_^,,)♡
このレシピの生い立ち
豆乳にはまってて、
家にあるもので何か作れないかな
と思って作ってみました！
かぼちゃとベーコンの豆乳煮
豆乳×めんつゆであっさりしてるけど
濃厚に仕上がってます！
簡単だけどおいしく出来ました(,,^_^,,)♡
このレシピの生い立ち
豆乳にはまってて、
家にあるもので何か作れないかな
と思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ、ベーコンは3㎝くらいで
大きさを揃えて切る。
玉ねぎは1.5㎝くらいに切る。 - 2
かぼちゃをレンジで加熱する。600Wで3分。
かぼちゃに串がすんなり入るくらいになったら、
ひとつまみ塩をふる。 - 3
熱したフライパンにサラダ油大さじ1入れる。
中火でかぼちゃとベーコンに
良い焼き色がつくまで、丁寧に焼く。 - 4
かぼちゃとベーコンを一旦皿にのせ、
フライパンに油を足し、
塩コショウをして玉ねぎを炒める。 - 5
玉ねぎが少し黄金色になってきたら、
かぼちゃとベーコンを入れる。
そこへ豆乳、めんつゆを入れ、
弱火にし、蓋をして煮る。 - 6
煮詰まってきたら、味見をして、
好みに合わせてめんつゆを足す。
あとは盛り付けて、胡椒やパセリを振りかければ完成です！
コツ・ポイント
豆乳は具材の頭が見えるくらい
入れてください！
かぼちゃがは煮くずれしないように
注意です！
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