レタスとしめじのサラダ

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＊だりあ＊
＊だりあ＊ @cook_40073620

家にある材料でちょっと豪華に見えるサラダです。
これからはドレッシングがなーい！と慌てなくても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
妹の家で食べたサラダが美味しくて覚書にしました。

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材料

4人分
  1. オリーブ油 大さじ1.5
  2. にんにくチューブ 2cm
  3. レタス 1/2個
  4. ハーフベーコン 4枚
  5. しめじ 1〜2株
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 酢 大さじ1
  9. 粗挽きこしょう お好みで

作り方

  1. 1

    オリーブ油とにんにくをフライパンに入れ、弱火にかける

  2. 2

    レタスを小さめの一口サイズに切る(手でも包丁でもOK)
    太めの千切りがオススメです

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたらベーコン(5mmくらいの細切り)を加え、弱めの中火で色付くまで炒める

  4. 4

    ばらした　しめじ　も加え、中火で火が通るまで炒める

  5. 5

    みりん、醤油、酢を加え、汁がふつふつしていい香りがしてきたら火を止める

  6. 6

    汁も一緒にレタスに乗せ粗挽きこしょうを遠慮なく振ったら出来上がり♡
    温かいうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

大人は粗挽き胡椒をたくさんかけて召し上がれ〜！
ベーコンは無くても美味しいですよ(o^^o)

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レシピ作者

＊だりあ＊
＊だりあ＊ @cook_40073620
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二人の子どもがいる主婦です。出来るだけ手をかけず、美味しい料理を食べたい〜(*≧∀≦*)
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