★たけのこご飯とたけのこ混ぜご飯 の素
ケイヤ＠kie @cook_40274022
混ぜご飯にも炊き込みご飯にもなります。時間のある時に作り置きして食べたい時にどうぞ。冷凍もOK！
このレシピの生い立ち
混ぜご飯と炊き込みご飯、それぞれ違った美味しさがあります。
筍はそのまま冷凍するよりも味付け加工した方が美味しく保存できます。
★たけのこご飯とたけのこ混ぜご飯 の素
混ぜご飯にも炊き込みご飯にもなります。時間のある時に作り置きして食べたい時にどうぞ。冷凍もOK！
このレシピの生い立ち
混ぜご飯と炊き込みご飯、それぞれ違った美味しさがあります。
筍はそのまま冷凍するよりも味付け加工した方が美味しく保存できます。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの穂先は縦に他は横に薄切りにする。薄あげはキッチンペーパーに挟んで油抜きし、細切りにする。
-
- 2
小鍋に①と●を入れ10分ほど煮て冷ます。
-
- 3
ジプロックなどに入れる。
冷蔵なら3日、冷凍なら1ヶ月ほど保存できる。 -
- 4
混ぜご飯にする時は使う分だけ具と煮汁を加熱し、白ご飯に混ぜる。
-
- 5
炊き込みご飯にする時は米3合に煮汁+水で通常の水加減にし塩や醬油を加え味を調整してから具を上にのせて炊く。
-
- 6
たけのこの水煮
皮のむき方とゆで方
レシピID:20063031 -
- 7
シンプルたけのこご飯
レシピID：20065296 -
- 8
筍ご飯 素部門
ランキング3位ありがとうございました♡
2020-4-20 -
- 9
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/K1MuHRD2wjA
-
コツ・ポイント
だし汁を水にして醤油を白だしやめんつゆ(4倍濃縮)に変えてもよいです。
お好みで塩を加減して下さい。
小分け冷凍しておいて必要なだけ混ぜご飯にすると便利。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157107
