とろ～り鶏肉の治部煮(^^)/

とろ～り鶏肉の治部煮(^^)/-レシピのメイン写真

とろ～り鶏肉の治部煮(^^)/

Louisa @Louisa369

とろ～りとした鶏肉が食べやすく美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
甘辛なお味が、ごはんが進みます。
温かくして、いただいてください。

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温かくして、いただいてください。

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材料

鶏肉 300g
長芋 300g
長ねぎ 4本
調味料
だし汁 500cc
濃口醤油 40cc
キザラメ 30g
酒 50cc

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作り方

1

鶏肉は、そぎ切りにして、片栗粉をまぶしておく。
2

長ねぎは、4センチくらいの長さに切る。
長芋は、1センチくらいの幅のいちょう切り
3

だし汁に調味料を入れ加熱
4
片栗粉をまぶした鶏肉、長ねぎ、長芋をいれて、弱火で、コトコト20分くらい、ネギが、しんなりするまで、煮込みます。
5

器に盛り付けて完成です(^^)
6

「治部煮」の人気検索でトップ10入りしました。 2014/09/03
有り難う御座いましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

コツ・ポイント

一口大のそぎぎりに切った鶏肉は、片栗粉にしっかりまぶしておきます。

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Louisa @Louisa369

2014/08/01 01:21に公開

レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿

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このレシピのキーワード

治部煮鶏肉酒山芋長ネギ

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