★カリカリおじゃこと大根のイカすサラダ

Name: ★カリカリおじゃこと大根のイカすサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スライス大根 ８センチ分; 紫蘇 ６枚; ボイル刺身イカ 半パック～; 雑魚 ４０g; サラダ油 大さじ5; 塩檸檬エキス＋ポン酢 適量で

大根を氷水でパリッとさせ、じゃこを揚げ焼き、市販のボイル烏賊でパパッと檸檬ポン酢サラダです。
このレシピの生い立ち
我が家は、ただいま冷房無し状態ーー；
せめて涼しげに、さっぱりな食卓！
花火の音を聞きながら、夕食をを済ませました・・・
明日も暑いのかナ↓＾＾;;

材料

４人分

素材を冷やし、器も冷やすと、体感温度も下がります。。
水分をしっかり切ると良いです！

2014/08/02 11:03に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。

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