米は、洗ってざるにあげておく。

筍は、薄切り。
※穂先は、縦に切る。

油揚げは、油抜きし、細かく切る。

炊飯器に、米を入れる。

調味料を先に入れる。

だし汁を3合の目盛りまで入れる。

最後に、筍と油揚げを入れる。

炊けたら、混ぜ合わせて出来上がり。