絶品♡市販のうなぎがふわふわに♪

Name: 絶品♡市販のうなぎがふわふわに♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うなぎ 2串(1尾); ★水 50～100㏄; ★酒 大さじ1.5; ★みりん 大さじ1.5; ★醤油 大さじ1.5

中島ともみ♡ @cook_40074547

市販のうなぎにひと手間加えるだけで、ふわっふわのうなぎに大変身♡！
このレシピの生い立ち
お家でも、外で食べるようなふわふわうなぎが食べた～い！と思い作ってみました♪
主人も絶賛の出来上がり( *´艸｀)

絶品♡市販のうなぎがふわふわに♪

中島ともみ♡ @cook_40074547

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材料

２人分

うなぎ 2串(1尾)
★水 50～100㏄
★酒大さじ1.5
★みりん大さじ1.5
★醤油大さじ1.5

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作り方

1

うなぎをお水でよく洗い、元々付いているタレを手を使いながら洗い流す。
2

好きな大きさに切ったうなぎ、★をフライパンへ入れて中火にかける。
3

フツフツとしてきたら一度裏返し、お好きな水分量になったら火を止める。（我が家はツユだく派♡）
4

ご飯の上にうなぎとフライパンに残ったタレ、山椒をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

一度付いているタレを洗い流すのがポイントです！これをするかしないかで、仕上がりが断然変わります(o^^o)

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つくれぽ

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中島ともみ♡ @cook_40074547

2014/07/29 14:55に公開

マクロビオティック、ローフード、グルテンフリーなど、様々な食事方法を学んだ私が提唱するホリスティック・レシピ♡お料理は未来を変える《手段》です♪3ヶ月で自分への愛情に包まれるホリスティック・レシピを公開しています(*^^*)公式ブログはこちら▼http://ameblo.jp/holistic-labo/ホリスティック・マイスター中島萌未

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