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変幻自在!万能シュウマイ❤
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変幻自在!万能シュウマイ❤-レシピのメイン写真

変幻自在!万能シュウマイ❤

kaede918
kaede918 @cook_40059220

不要な味付けなし!だから、揚げシューマイや甘酢あんかけ等なんでも出来ちゃう万能シュウマイ❤
このレシピの生い立ち
息子のお弁当のおかずに。

不要な味付けなし!だから、揚げシューマイや甘酢あんかけ等なんでも出来ちゃう万能シュウマイ❤
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材料

約20個
  1. 鶏肉(胸肉) 1枚
  2. 鶏肉(もも肉) 1枚
  3. 椎茸 3個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 砂糖 一つかみ
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1/2
  8. 味噌 小さじ1
  9. シューマイの皮 1袋
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作り方

  1. 1

    シューマイの皮以外の材料をフードプロセッサーに入れて撹拌させる。写真は豚肉250グラムです。

    • 変幻自在!万能シュウマイ❤作り方1写真
  2. 2

    具材を適量をとり、シューマイの皮で成形する。上部の余った皮の部分は内側におる。

    • 変幻自在!万能シュウマイ❤作り方2写真
  3. 3

    フライパンに2~3ミリの水をはり、クッキングシートをのせ、フライパンからはみ出た分をハサミでカット。

    • 変幻自在!万能シュウマイ❤作り方3写真
  4. 4

    フライパンに水を2~3ミリ入れ蓋をして弱火で6分程蒸して完成。

    • 変幻自在!万能シュウマイ❤作り方4写真

コツ・ポイント

【鶏肉以外に】
豚肉でもOK!分量変わらず☆

【堅さが合わない場合】
肉を1/3減らして豆腐を1P(70g)入れると柔らかくなる。

【シューマイの皮以外に】
白菜やキャベツを使ってもヘルシー

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kaede918
kaede918 @cook_40059220
2014/12/14 02:59に公開
新婚で一切花嫁修業をせず嫁いだ為、料理がさっぱりわかりません(汗)友人に勧められ、日々わかりやすい説明等に感心しながら作ってます。よろしくです。
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