素揚げしてから、ぽん酢に浸すだけ！このレシピの生い立ちかぼちゃがあったので。
かぼちゃを薄切りにする。
玉ねぎは薄く切って水にさらし、水気をきっておく。
フライパンに油をしいて①をこんがり揚げる。
パットに、ぽん酢を入れて、揚げたかぼちゃを浸していく。
すぐに器に移して、玉ねぎの薄切りをのせて出来上がり！
かぼちゃは、さっと浸す程度に。
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