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レンコンの味噌マヨ炒め
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レンコンの味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

レンコンの味噌マヨ炒め

ちゃちゃんはハムママ
ちゃちゃんはハムママ @cook_40127718

レンコンの免疫力up、まいたけのダイエット効果、酒粕の美肌効果を狙った料理です（笑）
このレシピの生い立ち
レンコンのアレンジレシピが欲しかった。
適当に冷蔵庫にある食材で作りました。

レンコンの免疫力up、まいたけのダイエット効果、酒粕の美肌効果を狙った料理です（笑）
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適当に冷蔵庫にある食材で作りました。

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レンコンの味噌マヨ炒め

ちゃちゃんはハムママ
ちゃちゃんはハムママ @cook_40127718

レンコンの免疫力up、まいたけのダイエット効果、酒粕の美肌効果を狙った料理です（笑）
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レンコンのアレンジレシピが欲しかった。
適当に冷蔵庫にある食材で作りました。

レンコンの免疫力up、まいたけのダイエット効果、酒粕の美肌効果を狙った料理です（笑）
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適当に冷蔵庫にある食材で作りました。

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材料

４人分
  1. レンコン 200g
  2. 豚こま切れ肉 100g
  3. きのこ（まいたけ） 1パック
  4. ちくわ ３本
  5. 調味料
  6. 味噌 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. みりん 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 酒粕 20g
  11. 水 大さじ1
  12. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンとちくわは５mm程のスライス
    きのこはほぐす

  2. 2

    酒粕を水で溶かす。
    溶けにくいので電子レンジで30秒程温めると溶けやすくなります。

  3. 3

    2に残りの調味料をまぜておく

  4. 4

    食材を炒める

  5. 5

    火が通ったら調味料を混ぜる
    調味料が全体に絡まったら完成

コツ・ポイント

酒粕は少しレンチンして温めると溶けやすくなります。

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ちゃちゃんはハムママ
ちゃちゃんはハムママ @cook_40127718
2018/02/23 10:21に公開

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