1人分 なす入りピリ辛ナポリタン ランチ
jun120121 @cook_40052162
一味唐辛子でちょっとピリ辛なナポリタンです
このレシピの生い立ち
冬なのになすが安く買えたのでいつものナポリタンに追加してみました
1人分 なす入りピリ辛ナポリタン ランチ
一味唐辛子でちょっとピリ辛なナポリタンです
このレシピの生い立ち
冬なのになすが安く買えたのでいつものナポリタンに追加してみました
作り方
- 1
なすを細切りにして水に10分間つけてあく抜きした後ざるに上げて水気を切ります
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- 2
スパゲティーをタイミングよくゆでます
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- 3
ピーマンと玉ねぎを細切りにします
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- 4
オリーブオイルでにんにくとひき肉を炒めます
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- 5
ひき肉の色が変わったらなすと玉ねぎを加えて炒めます
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- 6
なすがしんなりしたらピーマンと調味料を加えて炒めます
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- 7
ゆで上がったスパゲティーを加えてさらに炒めます
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- 8
マーガリンを加えて混ぜ合わせて完成です
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- 9
お好みで粉チーズを振りかけてください
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コツ・ポイント
たっぷりめのケチャップに砂糖で甘みを追加するのが味のポイントです
うちのナポリタンはいつも豚ひき肉ですがウインナー、ハム、ベーコンなどなどお好みで
スパゲティーの湯切りはほどほどに、ざるに上げたらすぐにフライパンに投入する感じで
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