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パンクキャベツの塩昆布和え
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パンクキャベツの塩昆布和え-レシピのメイン写真

パンクキャベツの塩昆布和え

enyufarm
enyufarm @cook_40267487

パンクキャベツレシピ第3弾!!!
このレシピの生い立ち
市場に出回らないパンクしたキャベツですが、実はとっても柔らかいので、生食に、加熱に色々試してみました!

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パンクキャベツの塩昆布和え

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材料

  • キャベツ 1/3個
  • 塩昆布 大さじ3
  • 生姜 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 麺つゆ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは手でちぎります。市販の塩昆布と刻んだ生姜をオリーブオイルで和えます。麺つゆで塩味をプラス!

    • パンクキャベツの塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    時間を置くと塩昆布のダシと共にキャベツもシンナリしてきたら食べ頃ですよ。

    • パンクキャベツの塩昆布和え作り方2写真

コツ・ポイント

オリーブオイルの代わりにゴマ油でも。
今回は生姜を使いましたが週末ならニンニクも良いですよ!

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enyufarm
enyufarm @cook_40267487
2019/10/03 09:49に公開

このレシピのキーワード

キャベツ 塩こんぶ しょうが

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