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超簡単!トロトロ茄子の生姜焼き♡
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超簡単!トロトロ茄子の生姜焼き♡-レシピのメイン写真

超簡単!トロトロ茄子の生姜焼き♡

ここmama★♡
ここmama★♡ @cook_40079471

あと1品に!簡単でご飯にも、お酒のつまみにも(^^)
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茄子がよく余るのでいつもこれにしてます(^。^)

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材料

2人分
  • 茄子 2つ
  • 油 大さじ3
  • すりおろし生姜 好きなだけ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り、縦に切る

  2. 2

    フライパンへ、多めの油をしき強火で茄子を焼く

  3. 3

    茄子に火が通ったら、★を投入!強火のまま軽く炒めて完成

コツ・ポイント

最初から最後まで強火で仕上げます!味の濃さはお好みで調節してください☆

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ここmama★♡
ここmama★♡ @cook_40079471
2019/10/03 09:48に公開
簡単でシンプルな了解が好きです!気が向いたらアップしていきます(^^)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き なす 酒

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