作り方
- 1
牛乳と砂糖を鍋に入れとかし粗熱がとれたら、ボウルに入れたまごとまぜる。
バニラエッセンスいれる - 2
ザルでこす。
- 3
ココット皿にいれ
160度のオーブンで40分蒸し焼きにする。
角皿にお湯をはる - 4
10分そのままむらしたあと、グラニュー糖をかけてバーナーでこがす
- 5
冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
ザルでこすと、滑らかに仕上がる
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