簡単♪ヨーグルトメーカーで豆乳ヨーグルト
むうむ☆★ @cook_40147213
ヨーグルトメーカーで
手作りヨーグルト習慣！
豆乳や牛乳で
いろいろな組み合わせを楽しんでいます。
このレシピの生い立ち
毎日食べるものなので
手作りで楽しんでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳は必ず常温にもどすか
レンジで温めておく（人肌程度 40度以下）
容器に入れて温めてもOK！ 500wで約1分 -
- 2
容器やスプーンなどは熱湯をかけ2～3分置いて消毒する。省略可
牛乳パックのまま使う場合は一割減らし使用できます。 - 3
無調整豆乳（または牛乳）と
お好みのヨーグルト（無糖加糖両方OK 豆乳ﾖｰｸﾞﾙﾄでも可）を
9：1の割合でよく混ぜる。 - 4
40度で5～8時間セットすれば完成。
豆乳やヨーグルトの組み合わせと量によって時間や温度が前後します。
-
- 5
果物をたっぷりのせていただきます！
-
- 6
出来上がったヨーグルトを90～100gほどとって冷蔵保存しておくと
次に作るときのスターター（種）になり経済的です。
コツ・ポイント
豆乳は無調整を使うのがベスト。
糖質オフの豆乳では水っぽくなりました。
スターターは脂肪ゼロのﾅﾁｭﾚ恵などでもOKです。
メーカーによって表面が薄くピンク色になるものがありましたが
大豆の成分の一種のようです。味に問題はありません。
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