じゃがいもは皮を向き一口大に切り、耐熱皿に入れラップをし、レンジで600w、3分加熱。

じゃがいもをレンジで温めている間に★を合わせておく。

しめじは石付きを取っておき、ほぐしておく。

フライパンに油（分量外）を引き、しめじとじゃがいもを中火できつね色になるまで炒める。