豆苗のゴマ和え
濃厚でこってり した主菜の箸休めです。
このレシピの生い立ち
豆苗の緑色が 鮮やかなので 食欲がでてきます。
作り方
- 1
豆苗を茹で、冷水で冷やし軽くしぼる。3cm長さに切り、ボウルに茹でた豆苗、白だし、すりゴマを入れて混ぜます。
- 2
丸大根粕みそ漬け ID:18256439 を添え ます。
コツ・ポイント
豆苗の代わりに ミツバ、セリ、なども美味しいです。
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