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手づくり厚揚げ
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手づくり厚揚げ-レシピのメイン写真

手づくり厚揚げ

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

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お豆腐て 厚揚げを作って見たくて 作りました

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お豆腐て 厚揚げを作って見たくて 作りました

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ダルちゃんママ729
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材料

  • 豆腐 1丁
  • 油 適量
  • 鰹節 好きなだけ
  • 出汁醤油 お好みで
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐をふきんに包んで 重しをして1時間水切りする

    • 手づくり厚揚げ作り方1写真
  2. 2

    180度に熱した油で4等分に切った 豆腐を10分位 きつね色になるまであげる

    • 手づくり厚揚げ作り方2写真
  3. 3

    きつね色になったら 揚げてしっかり油を切り 器に盛ってたっぷりの鰹節をかけ 出汁醤油やポン酢をかける

コツ・ポイント

水切りをしっかりすると形が崩れません

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2018/02/24 03:30に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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このレシピのキーワード

かつお節 豆腐

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