手づくり厚揚げ

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

簡単でとても美味しいです
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お豆腐て 厚揚げを作って見たくて 作りました

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 油 適量
  3. 鰹節 好きなだけ
  4. 出汁醤油 お好みで
  5. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐をふきんに包んで 重しをして1時間水切りする

  2. 2

    180度に熱した油で4等分に切った 豆腐を10分位 きつね色になるまであげる

  3. 3

    きつね色になったら 揚げてしっかり油を切り 器に盛ってたっぷりの鰹節をかけ 出汁醤油やポン酢をかける

コツ・ポイント

水切りをしっかりすると形が崩れません
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ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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