ペペロンチーノ風焼きうどんです✨
クックjcng☆ @cook_40128144
パスタを食べようと思ったら麺が足りなくて、急遽うどんでペペロンチーノ風にアレンジしました❗
このレシピの生い立ち
パスタがなくてうどんで代用してみようと作って見ました。
ペペロンチーノ風焼きうどんです✨
パスタを食べようと思ったら麺が足りなくて、急遽うどんでペペロンチーノ風にアレンジしました❗
このレシピの生い立ち
パスタがなくてうどんで代用してみようと作って見ました。
作り方
- 1
ニンニクみじん切りにし、鷹の爪をオリーブオイルで炒める
-
- 2
鶏肉を、軽く痛めた後に、うどんと水で戻したワカメを入れる。
-
- 3
鶏肉にしっかり火が入れば塩胡椒、正油で、味付けをする。
-
- 4
最後に鰹節を振りかける。
-
- 5
鰹節の上に軽く正油をかけて出来上がり❗
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コツ・ポイント
白ワインを、いれる時だけ跳ねたり火が上がることもあるので、一度火を消してから入れて下さい。
気をつけて‼
写真撮り忘れてしまいましたが、途中でテーブルにあったレモンと梅干し入れたらスッキリとして美味しかったです❗
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