焼き魚（今回はサワラ）の身をほぐし骨を取り除く。フライパンを熱し、キャベツ、タマネギ、焼き魚を入れて炒める。

焼肉のタレで味付けし、グラタン皿に入れマヨネーズ、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターでこんがり焼き目をつける。

焼きあがったらパセリのみじん切りをふって召し上がれ。