鶏ささみとごぼうきゅうりの胡麻ドレサラダ
rimco @cook_40178555
材料も少なく、簡単で沢山作っておけば毎日のサラダの一品として使えます♫
このレシピの生い立ち
主人の母が作ってくれたのが美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを細切りにする。
- 2
ごぼうは沸騰したお湯で2〜3分さっと茹でる。
- 3
茹でたごぼうは水で冷やし軽く絞ってる。
- 4
鶏ささみを一本そのまま低温でゆっくり茹で(10分〜15分程)茹で上がったら水で冷やし茹でたささみをほぐしておく。
- 5
きゅうりを細切りにし③、④と胡麻ドレッシングも一緒にボールに入れ混ぜ合わせて完成。
-
- 6
※胡麻ドレしかやった事ないのでわからないのですが、ご自宅にあるお好みのドレッシングでも美味しいかもしれません^o^
コツ・ポイント
鶏ささみを茹でる際、弱火でゆっくりの方が柔らかい気がしていつもそおしますが普通に茹でても◎火が通ってるかはいつも中心を割いて確認しています。
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