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牛丼

れんこんな
れんこんな @cook_40254077

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薄口醤油ないのでうちの覚え書き

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材料

  1. 牛肉 250〜300
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 300cc
  4. 鶏ガラ 小1.5
  5. さけ 大1
  6. みりん 大1.5
  7. さとう 大2
  8. しょうゆ 大2
  9. しょうが 小1
  10. 小1/2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ玉ねぎ鶏ガラの素を入れる

  2. 2

    さけ、みりん、さとうを入れて1分

  3. 3

    牛肉を広げて入れてしょうゆ、塩、しょうがを入れて蓋をして弱火で15分

  4. 4

    一度冷まして再び10分煮込む

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