エシャレットと人参の塩こぶあえ

エシャレットと人参の塩こぶあえ-レシピのメイン写真

エシャレットと人参の塩こぶあえ

yabu007 @cook_40113499

ご飯やお酒が進みます
このレシピの生い立ち
旦那が田舎で食べてたノビル料理をエシャレットで。充分美味しいと言ってもらえました( •̀ᴗ•́ )/

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旦那が田舎で食べてたノビル料理をエシャレットで。充分美味しいと言ってもらえました( •̀ᴗ•́ )/

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エシャレットと人参の塩こぶあえ

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旦那が田舎で食べてたノビル料理をエシャレットで。充分美味しいと言ってもらえました( •̀ᴗ•́ )/

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材料

3日分くらい

にんじん 2本
エシャレット 1袋
塩こぶ 1つかみ
塩小さじ2

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作り方

1

にんじんは皮をむいて千切りに、エシャレットはよく洗って5センチ位に切っていく
2

塩を全体に振りかけ、たまに下から混ぜつつ30分ほど置いておく
3

水が出るので、キッチンペーパーでキュッと絞って水気をきる
4

塩こぶを上からふりかけ、ざっくり混ぜると出来上がり

コツ・ポイント

１回でタッパーに大盛りできるので、数日で食べきる感じです。

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yabu007

yabu007 @cook_40113499

2018/02/23 07:36に公開

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