肉なしでもおいしい麻婆豆腐になります♪このレシピの生い立ちひき肉を解凍し忘れたので
エリンギか舞茸を細かく切る
ごま油でさらっと炒める
マヨネーズで溶いた溶き卵を入れる
おこのみで細かく切りながらにんにく、生姜を入れてよく炒める
木綿豆腐をちぎり入れる
水、鶏ガラスープの素、豆板醤、めんつゆで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり
麻婆丼にしました
たまごときのこがひき肉代わりなので、よく炒めると○
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