ベジブロスで作る♡茄子とトマトの煮びたし

ベジブロスで作る♡茄子とトマトの煮びたし-レシピのメイン写真

ベジブロスで作る♡茄子とトマトの煮びたし

15makiart @cook_40093193

暑くて食欲が出ない日に食べたい冷たい前菜♡枝豆のベジブロス、茄子、トマトと夏野菜たっぷりで栄養満点です( ´ ▽ ` )

このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（ベジブロスを使ってみたくて。

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材料

2人分

茄子 2本
ミディトマト 4個
A
枝豆のベジブロス（レシピID:20162225） 1カップ
白だし大さじ3

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作り方

1
茄子はヘタを取り、皮をむく（ヘタと皮はまた新しいベジブロスに使えます）。
縦半分、横半分に切って、さらに3等分する。
2
Aを鍋に入れ煮立たせる。1の茄子を入れ、濡らしたキッチンペーパーで落としぶたをして、中火で1分30秒煮る。
3
2にヘタを取ったミディトマトを加え、さらに弱火で8分煮る。
4
冷蔵庫で冷やして出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

ベジブロスがなければ水でもOKです( ´ ▽ ` )ﾉ
温かいままでもおいしいけど、冷やすとさらにおいしい♡

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15makiart @cook_40093193

2016/07/24 13:27に公開

食生活アドバイザーによる初心者の方向け簡単レシピ♬料理の基本を学びたい方にオススメのページです♡YouTube、Instagramにレシピ動画掲載中→【15makiart】で検索お願いします♬【TV】ヒルナンデス、ごじテレChu!【雑誌】3冊【人気検索1位】34品【つくれぽ100件】3品【新作賞】玉ねぎのファルシ

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