さつまいもの蜂蜜レモン煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
蜂蜜レモンのさっぱり感がさつまいもの甘さを引き立てます♪
冷やして食べても美味。
このレシピの生い立ち
さつまいもを蜂蜜とレモン汁で煮てみました。
さつまいもの蜂蜜レモン煮
蜂蜜レモンのさっぱり感がさつまいもの甘さを引き立てます♪
冷やして食べても美味。
このレシピの生い立ち
さつまいもを蜂蜜とレモン汁で煮てみました。
作り方
- 1
さつまいもは皮のままよく洗い1.5cm幅に切り、5分程水につける。
- 2
いんげんは筋をとって5〜6cm長さに切る。耐熱皿に入れてラップをかけ40秒程レンジで加熱する。
- 3
★を混ぜ合わせておく。
- 4
鍋にさつまいもと水を入れて火にかけ、沸騰したら★を加え落し蓋をし、弱めの中火で5分程煮る。(爪楊枝がスッと刺さるまで)
- 5
4にいんげんを加えて1分程煮て火を止める。
- 6
器に盛る。
コツ・ポイント
さつまいもは火が通りやすいので、くずれないように様子を見ながら煮ます。
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