夏バテ解消レシピ！モロヘイヤ&長芋
『夏バテ解消』の人気検索1位感謝！！（2017/7/30）モロヘイヤと長芋の最強のネバネバパワーで夏を元気に♪
このレシピの生い立ち
我が家の家庭菜園でモロヘイヤがいっぱいできています。
沢山食べられるレシピを考えている時に、昔、夫の母が作っていた長芋とのコラボを思い出しました。
長芋のサクサクした食感がモロヘイヤを引き立て、とても食べやすいですよ。
ぜひお試し下さいね♪
夏バテ解消レシピ！モロヘイヤ&長芋
『夏バテ解消』の人気検索1位感謝！！（2017/7/30）モロヘイヤと長芋の最強のネバネバパワーで夏を元気に♪
このレシピの生い立ち
我が家の家庭菜園でモロヘイヤがいっぱいできています。
沢山食べられるレシピを考えている時に、昔、夫の母が作っていた長芋とのコラボを思い出しました。
長芋のサクサクした食感がモロヘイヤを引き立て、とても食べやすいですよ。
ぜひお試し下さいね♪
作り方
- 1
モロヘイヤの葉っぱの部分を塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、水にさらします。
ざるにあげ軽く絞ったら細かく切ります。 -
- 2
モロヘイヤの詳しい茹で方は、レシピID:20191537
『シンプルがおいしい！！モロヘイヤのお浸し』
投稿中です♪ - 3
長芋は1cm角に切り、5分ほど酢水につけます。（水に酢を少々）
アクを取り、長芋の色が黒くなるのを防ぎます。 -
- 4
長芋の水を切り、ビニール袋に入れて、すりこぎ等で軽く叩きます。
-
- 5
梅干しは種を取り、細かく刻みます。
-
- 6
モロヘイヤ、長芋、梅干しを併せ、最後にしょうゆを混ぜたら完成で
〜す。 -
- 7
器に盛り、彩りに梅干しを添えます。
-
- 8
★★★追記★★★
- 9
《2016/7/30》
『夏バテ解消』の人気検索で1位になりました！！
うれしいです☆
いっぱい見ていただいて感謝です♡ -
- 10
《2016/7/30》
『カテゴリ』に掲載されました！！
認めてもらえてとてもうれしいです。
ありがとうございます☆ -
- 11
《2017/7/21》
つくれぽ10件、話題のレシピになりました♪
沢山のつくれぽに感謝です。
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
モロヘイヤは茹で過ぎないように注意してくださいね♪
長芋は軽く叩いて、繊維を潰す程度でいいですよ。
梅干しの種類によって味が変わりますので、お好みの量で。
ご飯にかけたら簡単便利な丼になりますよ。
ネバネバパワーで夏を乗り切りましょう〜☆
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