炊飯器でらくらく青梅甘露煮♪
ティーダ7 @cook_40103634
炊飯器におまかせ！柔らか甘酸っぱい甘露煮が簡単に出来上がり♪そのままでも、冷たい水割り、炭酸割り、焼酎割り、ヨーグルトと
このレシピの生い立ち
親戚からいっぱい頂くので、去年からハマって作ってます。体にもいいし、焼酎に入れると悪酔いしないそうです。
炊飯器でらくらく青梅甘露煮♪
炊飯器におまかせ！柔らか甘酸っぱい甘露煮が簡単に出来上がり♪そのままでも、冷たい水割り、炭酸割り、焼酎割り、ヨーグルトと
このレシピの生い立ち
親戚からいっぱい頂くので、去年からハマって作ってます。体にもいいし、焼酎に入れると悪酔いしないそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
青梅をヘタをとり、水に一晩浸けます。
-
- 2
包丁の角や爪楊枝などで数ヶ所刺します。冷凍庫で凍らせます。
- 3
鍋に水と砂糖を入れ、シロップを作ります。
- 4
炊飯器に冷凍青梅を入れ、熱いシロップを入れ(ヒタヒタ位)5～8時間保温にします。
- 5
シロップは、冷凍青梅が溶けるので冷たくなりますが、また熱くなるので、ゆっくり柔らかく染み込みます。
- 6
3時間位したら、シロップの味をみて好みに、砂糖を足して下さい。水分も少し増えるので優しくかき混ぜる。
何度か確認！ - 7
あとは冷まして、瓶などに入れて冷蔵庫で保存。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫から出して食べてて、甘さが足りない時やシロップに白いものがでてきたら、シロップだけを鍋で火を通し、砂糖を入れるなりして下さい。冷ましてまた瓶に戻します。
一年後も美味しく食べました。
つくれぽ
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