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しゃけと玉ねぎの味噌卵とじ
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しゃけと玉ねぎの味噌卵とじ-レシピのメイン写真

しゃけと玉ねぎの味噌卵とじ

さやかもん◎
さやかもん◎ @cook_40079424

味噌とバターの美味しさでごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたものを混ぜました(笑)

味噌とバターの美味しさでごはんが進みます。
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冷蔵庫に余ってたものを混ぜました(笑)

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しゃけと玉ねぎの味噌卵とじ

さやかもん◎
さやかもん◎ @cook_40079424

味噌とバターの美味しさでごはんが進みます。
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冷蔵庫に余ってたものを混ぜました(笑)

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冷蔵庫に余ってたものを混ぜました(笑)

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材料

2人分
  • 鮭 1きれ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ワカメ 1つまみ
  • たまたまご 2こ
  • みそ 10g
  • みりん 大1
  • みりん、めんつゆ(溶き卵に混ぜる) 各小1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    材料を切る
    ワカメを水でもどす

  2. 2

    たまごに麺つゆ小さじ2
    みりん小さじ2を加えて溶く

  3. 3

    バターを敷いたフライパンで
    たまご以外の材料を炒め、みそ、みりんを加える。

  4. 4

    溶いたたまごを回しかけ、
    ある程度たまごが固まってきたら
    火を止めて余熱で炒める

コツ・ポイント

溶き卵は味を付けておきます。

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さやかもん◎
さやかもん◎ @cook_40079424
2016/07/27 04:38に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 鮭 ワカメ バター 卵 味噌 玉ねぎ

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