調理時間 15分程度

鍋に水・塩大さじ2を入れて沸かす。

枝豆は塩大さじ1/3を振って揉み、うぶ毛をとる。

さっと枝豆を洗ったら、茎側の枝豆の先を切る。片方切ることで、茹でる時ちょうどよく味がしみる。

鍋の水が沸騰したら枝豆を入れて4分茹でる。

茹で上がったら、ザルにあげて、お皿に盛り付けたら完成。