焼きそばを作り、冷ましておく。
焼きそばの麺は短く切って炒める。

ホットケーキミックスとマヨネーズを入れ、水を少しずつ入れていく。

生地がまとまってくれば、水は全部入れなくてOK

ボールにラップをして生地を30分休ませる。

生地を4等分する。

まな板に薄力粉を敷いて、生地を捏ねて丸めていく。

生地を伸ばし、中に焼きそばを入れ形を整える。

包み終わったら卵を塗り、180度に温めたオーブンで15分焼く。

完成。