ヘルシー★こんにゃくミートグラタン
Ｓ・おゆっち @cook_40136780
マカロニの代わりにコンニャクを使ってヘルシーに！
このレシピの生い立ち
子供が、学校でコンニャク作りをして、大量に持ち帰ってきたので、一気に消費しようと思い作ってみました。
ヘルシー★こんにゃくミートグラタン
マカロニの代わりにコンニャクを使ってヘルシーに！
このレシピの生い立ち
子供が、学校でコンニャク作りをして、大量に持ち帰ってきたので、一気に消費しようと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
コンニャクを熱湯で20分位湯がいておきます。
その間に、玉ねぎをみじん切りにします。(粗くてもいいですよー) - 2
コンニャクが湯がき終わったら、気持ち5㎜角の棒状に切ります。
-
- 3
フライパンに油を引いて、弱火でにんにくを炒め、パチパチしてきたらコンニャクを投入！火は中火で
- 4
コンニャクを2～3分炒めたら、フライパンの端に寄せて、挽き肉と玉ねぎを炒めます。コンニャクも時々いじってくださいね➰
-
- 5
挽き肉も色が変わって、玉ねぎもしんなりしてきたら全部混ぜて、塩こしょうします。
- 6
市販のミートソースを入れて、弱火で5分位煮詰めて凝縮させます。
-
- 7
煮詰まったら、器に盛り、溶けるチーズをのせて、トースターで5分位チンして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
コンニャクを湯がくと、切りやすいし、臭みもとれて食べやすいと思います。おかずにもなりますよー
その時は、塩を少し多めに入れてもいいと思いますよ～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20159784
