◆簡単◆すき焼き風鍋

☆けんたろママ☆
☆けんたろママ☆ @cook_40147616

野菜いっぱい入れて、最後にうどんで〆ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
血圧高めの旦那と３歳児の息子が食べやすいように、母のレシピから薄めの味付けにアレンジしました。

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くりぃむ☆'s cooksnap of when they made ◆簡単◆すき焼き風鍋.
カメ姫☆'s cooksnap of when they made ◆簡単◆すき焼き風鍋.
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野菜いっぱい入れて、最後にうどんで〆ちゃいます♪
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血圧高めの旦那と３歳児の息子が食べやすいように、母のレシピから薄めの味付けにアレンジしました。
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材料

2.5人分
  1. 牛肉 300g
  2. 白菜 1/8カット
  3. 人参 1本
  4. 長ねぎ 2本
  5. しいたけ 4個
  6. とうふ(もめん) 1丁
  7. 糸こんにゃく 適量
  8. うどん 2玉
  9. ☆水 300cc
  10. ☆酒 50cc
  11. ☆みりん 50cc
  12. ☆砂糖 大さじ3
  13. ☆醤油 大さじ4
  14. ☆だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    それぞれ材料を食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    鍋に調味料☆を全て入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、うどん以外の具材を投入。

  4. 4

    お野菜はクタクタが好きなので、お肉に火が通ったら蓋をして蒸らすように弱火で5～10分。

  5. 5

    うどんは出来上がり直前でも、一通り食べてから改めて最後に投入でも！

コツ・ポイント

醤油控えめ&野菜が多いせいか、溶き卵で食べるには少しマイルドになりすぎるので、濃いめがお好みだと醤油を大さじ1～2追加して下さい。
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つくれぽ (9)

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