◆簡単◆すき焼き風鍋

◆簡単◆すき焼き風鍋-レシピのメイン写真

◆簡単◆すき焼き風鍋

☆けんたろママ☆ @cook_40147616

野菜いっぱい入れて、最後にうどんで〆ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
血圧高めの旦那と３歳児の息子が食べやすいように、母のレシピから薄めの味付けにアレンジしました。

野菜いっぱい入れて、最後にうどんで〆ちゃいます♪
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血圧高めの旦那と３歳児の息子が食べやすいように、母のレシピから薄めの味付けにアレンジしました。

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血圧高めの旦那と３歳児の息子が食べやすいように、母のレシピから薄めの味付けにアレンジしました。

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血圧高めの旦那と３歳児の息子が食べやすいように、母のレシピから薄めの味付けにアレンジしました。

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材料

2.5人分

牛肉 300g
白菜 1/8カット
人参 1本
長ねぎ 2本
しいたけ 4個
とうふ(もめん) 1丁
糸こんにゃく適量
うどん 2玉
☆水 300cc
☆酒 50cc
☆みりん 50cc
☆砂糖大さじ3
☆醤油大さじ4
☆だしの素小さじ1

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作り方

1

それぞれ材料を食べやすい大きさにカット。
2

鍋に調味料☆を全て入れて火にかける。
3

沸騰したら、うどん以外の具材を投入。
4

お野菜はクタクタが好きなので、お肉に火が通ったら蓋をして蒸らすように弱火で5～10分。
5

うどんは出来上がり直前でも、一通り食べてから改めて最後に投入でも！

コツ・ポイント

醤油控えめ&野菜が多いせいか、溶き卵で食べるには少しマイルドになりすぎるので、濃いめがお好みだと醤油を大さじ1～2追加して下さい。

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☆けんたろママ☆ @cook_40147616

2016/07/24 16:21に公開

薄味思考の旦那と、食に興味のない6歳児相手に、試行錯誤のチャレンジの日々ですᕦ(ò_óˇ)ᕤ

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