396㌍☆ﾍﾙｼｰ☆天使のシフォンケーキ
☆ﾍﾙｼｰ☆ @cook_40282406
離乳食期の子供もたべられる位フワフワ
このレシピの生い立ち
食事制限中の父でも！
ダイエット中の私でも！
離乳食期の子供でも！
誰でも食べれて笑顔になれる。そんなスイーツが作りたくて。
396㌍☆ﾍﾙｼｰ☆天使のシフォンケーキ
離乳食期の子供もたべられる位フワフワ
このレシピの生い立ち
食事制限中の父でも！
ダイエット中の私でも！
離乳食期の子供でも！
誰でも食べれて笑顔になれる。そんなスイーツが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
★卵白をボウルを返しても落ちない位のかためのメレンゲにする
途中★砂糖を3回に分けて入れる - 2
◎卵白を軽く角が立つ位のメレンゲにする
途中◎砂糖を3回に分けて入れる - 3
②に30分水切りヨーグルトを入れて混ぜる
- 4
③に薄力粉をふるい入れてダマが無くなるまで混ぜる
- 5
④に①のメレンゲを1/3入れてよく混ぜる
- 6
⑤に①のメレンゲを1/3入れて軽く混ぜる
- 7
⑥に①のメレンゲ残り全部入れてサックリ混ぜる
- 8
シフォンケーキ型に生地を入れて空気を抜き表面が滑らかになるようにする
- 9
160度に予熱したオーブンで30分焼く
- 10
焼き上がったら20㎝の高さから落とす
逆さまにして置いておく - 11
完全に覚めたら型から取り出す
コツ・ポイント
卵黄が大量に余ります。旦那さんの卵かけご飯に使ったり、カスタードクリームを作ったり。
カスタードクリームはシュー生地にはさんだり、ティラミスに使ったり。
ティラミスには天使のシフォンケーキを使ったり。
デザートがたくさんになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20159983
